Les meilleurs petits-déjeuners commencent par une pile de gaufres chaudes et du sirop d'érable qui s'infiltre dans chaque petit cratère. Bien sûr, l'obtention de la forme de la gaufre dépend du gaufrier et d'un processus simple : verser la pâte, appuyer sur le gadget pour laisser la pâte s'étaler. , et attendez que la chaleur la transforme en une gaufre au cœur moelleux et à la surface légèrement croustillante.Gaufres.Pour les gaufres dorées idéales pour le petit-déjeuner à la maison, les résultats sont aussi bons que le gaufrier que vous utilisez. Les brûlures, les déversements de pâte et les gaufres moelleuses ne sont pas nos options, nous avons donc travaillé dur pour trouver le meilleur outil.
Après des recherches approfondies, nous avons sélectionné 17 gaufriers à tester et à évaluer, en fonction de leur conception, de leur taille, de leur facilité de nettoyage et de leurs performances. Nous avons conclu que les meilleures gaufres proviennent du gaufrier vertical Cuisinart. En plus de sa conception verticale unique qui économise de l'espace sur le plan de travail, ce petit appareil peut faire des gaufres avec cinq degrés de brunissement. Nous aimons également le gaufrier belge Crux Dual Rotary, avec ses plateaux faciles à nettoyer pour recueillir les déversements et ses réglages de chaleur réglables. Lisez la suite pour notre liste complète des meilleurs gaufriers.
Avantages : Sa conception verticale et son bec verseur désigné empêchent de trop remplir le gaufrier avec de la pâte. Inconvénients : Pas de rangement du cordon d'alimentation, ne convient pas à une utilisation de masse.
La plupart des gaufriers ont une construction horizontale, mais Cuisinart a conçu ce modèle vertical pour occuper un minimum de place sur le comptoir de la cuisine. Il comprend un couvercle supérieur en acier inoxydable brossé, des ustensiles de cuisson antiadhésifs, une poignée verrouillable etvoyantqui émet trois bips lorsque la gaufre est prête.
La conception unique de ce gaufrier empêche également la pâte de se renverser. Son bec verseur désigné sur le dessus vous permet de le remplir facilement de bas en haut, et il dispose de cinq commandes pour un bon brunissage. Le gaufrier debout Cuisinart s'adapte à une gaufre belge à la fois, ce qui le rend parfait pour les petits déjeuners de tous les jours.
Avantages : faites cuire les gaufres deux fois plus vite avec la double poêle. Inconvénients : verser plus de 2/3 tasse de pâte débordera.
Si vous avez beaucoup d'invités pour un brunch ou une fête, cet appareil est fait pour vous. Ce gaufrier Crux est doté d'un design pivotant et de deux casseroles de cuisson pour préparer les gaufres plus rapidement que votre lieu de petit-déjeuner préféré. Système de chauffage en watts pour une cuisson plus rapide, faisant environ 8 gaufres en 10 minutes.
La fonction de rotation assure une cuisson uniforme des gaufres belges de 1 pouce avec des réglages de contrôle du brunissement. Derrière le boîtier en acier inoxydable, un revêtement antiadhésif en cuivre exempt de produits chimiques comme le PFOA et le PFOS facilite le retrait et le nettoyage des gaufres.
Avantages : Il fournit des résultats cohérents et de haute qualité. Inconvénients : Sur le modèle que nous avons testé, la couche externe s’est décollée à un endroit.
Ne cherchez pas plus loin la gaufre carrée parfaite, ce gaufrier belge de Calphalon a ce qu'il vous faut. L'appareil présente un design élégant en acier inoxydable avec un cadran pour changer les teintes de brunissage et une minuterie électronique. En plus d'un capteur de pâte qui assure un chauffage uniforme, le récipient de cuisson en céramique de l'appareil fournit 20 % de chaleur en plus pour préparer deux gaufres à la fois, ce qui donne des résultats constants et de haute qualité.
La levure et les pâtes sans levain cuisent uniformément, avec un centre moelleux et une croûte croustillante. Assurez-vous simplement de ne pas verser plus d'une demi-tasse de pâte car elle finira par se répandre sur le cadran. Nous avons trouvé un endroit sur la surface du Le gaufrier a commencé à se décoller, mais cela n'a pas affecté la qualité des gaufres.
Avantages : Ce gaufrier est disponible dans une variété de formes, de couleurs et de designs. Inconvénients : Les gaufres sont plus petites que la taille belge classique, elles peuvent donc être meilleures pour les portions individuelles ou les enfants.
La taille compacte du Dash Mini Waffle Maker produit des gaufres de 4 pouces qui se détachent facilement grâce à sa surface de cuisson antiadhésive. Même si vous ne préparez qu'une seule gaufre à la fois, elle chauffe rapidement et uniformément à 350 watts, donc les gaufres cuisent généralement en quelques minutes. Nous avons constaté que 3 cuillères à soupe de pâte ne se remplissaient pas, mais que 4 cuillères à soupe (1/4 tasse) débordaient, il fallait donc un peu d'habileté pour bien faire les choses.
Bien que les gaufres fabriquées à la machine soient plus petites que les gaufres classiques, elles sont parfaites pour les petites portions, les sandwichs du petit-déjeuner et les gaufres au dessert. De plus, sa taille compacte s'adapte aux petites armoires et même aux tiroirs. Ce gaufrier est disponible dans de nombreuses couleurs et designs différents, et vous pouvez même choisir des versions avec des formes comme un lapin, un cœur ou un ananas imprimées sur vos gaufres.
Avantages : Ce gaufrier fonctionne exceptionnellement bien, notamment des commandes de brunissage de 12 couleurs et un fossé soigné. Inconvénients : Les frappeurs mettent plus de temps à se propager à travers la deuxième grille et se situent dans l'extrémité supérieure du prix.
Avec cet achat, vous ne faites pas seulement des folies sur le gaufrier mais aussi sur les gaufres. Le Smart Waffle Pro à 4 tranches de Breville est doté d'un boîtier en acier inoxydable et d'une plaque de cuisson profonde en fonte d'aluminium pour des gaufres plus épaisses et plus riches. Le fabricant répartit la chaleur uniformément et dispose de deux cadrans pour basculer entre quatre réglages de pâte différents et jusqu'à 12 nuances de contrôle de brunissement. Il dispose même d'un bouton pour cuire les gaufres plus longtemps sans redémarrer le processus de cuisson.
Nous vous recommandons de verser au moins une demi-tasse de pâte dans chaque grille. Cependant, même si vous en ajoutez davantage, un fossé bien net autour de la grille de cuisson élimine complètement le débordement de pâte. Bien qu'il ait fallu environ 30 secondes pour remplir la seconde moitié de la grille, la le brunissement était toujours uniforme.
Avantages : La pâte s'étale et se répartit uniformément lorsqu'elle est versée dans le fabricant. Inconvénients : Elle ne dore pas les gaufres aussi uniformément que les autres gaufriers car elles ont un bord plus léger.
Fabriqué en acier inoxydable brossé, le compact de Cuisinart prépare des gaufres rapidement et facilement à l'aide d'une plaque à pâtisserie antiadhésive de quatre quarts. Contrôlez vos gaufres avec les cinq réglages de brunissage et le rouge etfeux verts, qui vous avertit lorsque votre petit-déjeuner est prêt à être cuit et mangé. Après avoir ajouté la quantité recommandée de pâte, elle se répartit uniformément partout. Malheureusement, nous avons constaté qu'il ne cuisait pas aussi uniformément que les autres gaufriers, ce qui était évident dans le pâle bords autour des gaufres.
Avantages : Un fossé soigné autour de la grille de cuisson empêche la pâte de se renverser. Inconvénients : Le réglage brun foncé ne produira pas de résultats précis.
Dites adieu aux jours de déversements et de déversements de pâte avec le gaufrier sans gâchis de Breville. En plus de sa finition en acier inoxydable et de sa poêle antiadhésive de qualité supérieure sans PFOA, il possède un fossé enveloppant unique qui retient tout excès de pâte et le cuit pour la perfection. Qui ne veut pas goûter aux gaufres avant de creuser plus profondément ?
Vous pouvez également utiliser la technologie Thermal Pro du fabricant pour personnaliser vos gaufres avec les sept réglages de brunissage du fabricant. Cependant, nous avons remarqué que les réglages pour les couleurs plus foncées n'étaient ni aussi précis ni aussi efficaces que les autres modèles. Assurez-vous de remplir complètement la gaufre, sinon il sera difficile de retirer le produit fini.
Votre gaufrier idéal doit répondre à vos besoins et préparer des gaufres comme vous les aimez : croustillantes, dorées ou moelleuses. Pour un gaufrier facile à utiliser avec cinq réglages de brunissage précis, nous adorons le gaufrier vertical Cuisinart. Si vous cherchez un moyen rapide de préparer des gaufres sans renoncer à la qualité, essayez le gaufrier belge Crux Dual Rotation.
Tenez compte non seulement de la taille de l'appareil, mais également de la taille de la gaufre. Un gaufrier peut être assez grand, donc si vous n'avez pas beaucoup d'espace dans votre cuisine ou votre comptoir, vous voudrez peut-être en acheter un compact, modèle facile à ranger.En attendant, la taille des gaufres dépend vraiment de vos préférences personnelles.Bien sûr, le mini gaufrier fait des gaufres plus petites, parfaites pour les sandwichs et les desserts du petit-déjeuner.D'autres gaufriers font des gaufres aussi grosses que votre assiette.
Certains gaufriers peuvent préparer une gaufre, deux gaufres et parfois même quatre. Si vous accueillez un grand groupe pour le petit-déjeuner ou si vous organisez un événement, vous voudrez peut-être prendre en compte le nombre de gaufres préparées par le fabricant et le temps que cela prendra. Par exemple, le gaufrier belge Crux Dual Rotary peut préparer environ 8 gaufres en 10 minutes. Si vous avez acheté un gaufrier qui ne prépare qu'une seule gaufre à la fois, cela peut vous ralentir.
Les gaufriers peuvent être difficiles à nettoyer, surtout si vous les remplissez trop de pâte et que celle-ci déborde. Les gaufriers équipés de plaques antiadhésives sont généralement plus faciles à nettoyer (encore plus faciles si vous pouvez retirer la plaque). Si la pâte déborde, vous devriez être capable de simplement l'essuyer. Certains gaufriers ont des douves enveloppantes pour éliminer les problèmes de débordement.
Nous avons parcouru le marché, demandé des suggestions à nos rédacteurs et dressé une liste de plus de 17 gaufriers que nos testeurs ont évalués côte à côte. Nous avons évalué les résultats en termes de performances de cuisson, de conception, de taille, de facilité de nettoyage et, dans l'ensemble, valeur.En utilisant des pâtes à la levure et sans levain, nous avons préparé trois lots de chaque type avec chaque gaufrier.Nous avons mesuré la vitesse de préchauffage, le brunissement et la cuisson globale, ainsi que les déversements de pâte, et avons enregistré les observations tout au long de l'utilisation et du nettoyage.Après avoir trié nos notes et les données, nous avons sélectionné les meilleurs dans sept catégories.
Ce gaufrier prépare deux authentiques gaufres belges avec un mécanisme rotatif et des commandes de brunissage réglables. La plaque de cuisson est dotée d'un revêtement antiadhésif et dispose d'une lumière prête et d'un bip sonore. Bien que le gaufrier soit bien nettoyé, nous avons constaté qu'il n'a pas cuit aussi uniformément que nous le souhaiterions, un côté étant plus brun ou plus clair que l'autre.
Vous pouvez utiliser ce gaufrier belge sur la cuisinière. Préchauffez simplement les deux côtés sur la cuisinière et versez la pâte. Ensuite, fermez le fer avec les charnières emboîtables, laissez cuire environ une minute, puis retournez le fer pendant quelques minutes. et voilà !Vous avez une gaufre.Nous sommes légers, mais nous avons remarqué des difficultés de répartition de la pâte et un brunissement inégal entre les pâtes au levain et sans levain.
Ce gaufrier belge rond classique de Cuisinart est doté d'un élégant couvercle en acier inoxydable brossé avec six commandes de température réglables. Il cuit une gaufre complète avec quatre quadrants. Ce gaufrier se nettoie comme un rêve et chauffe rapidement. Bien que nos testeurs aient été assez satisfaits de ce modèle, la pâte était inégalement répartie sans remuer ni tourbillonner lors du versement. Elle est également un peu encombrante à stocker et les quadrants de gaufres s'ouvrent lorsqu'ils sont retirés de la plaque chauffante.
Ce gaufrier belge d'Oster prépare des gaufres rondes de 8 pouces avec une plaque antiadhésive et des poignées froides au toucher pour encore plus de facilité. Nous avons constaté que les 3/4 tasse de pâte recommandées fonctionnaient mieux avec 1 tasse. Cependant, ses gaufres sont tellement mince, nous pensons qu'il s'agit du style belge idéal vanté par l'appareil. De plus, il n'y a ni indicateur de maturité ni indication de chaleur claire, mais il est facile à nettoyer sans aucun résidu.
Préparez des gaufres belges très épaisses avec ce gaufrier de Presto, doté d'une grille antiadhésive en céramique avec une fonction pivotante qui retourne les gaufres à 180 degrés. Bien que les casseroles de cuisson soient réversibles, elles ne sont pas très sécurisées et elles sont sorties du place pendant les tests.Nous avons eu du mal à les remettre en place car la plaque était déjà chaude.Nous avons utilisé 1 tasse de pâte dans tous les tests, ce qui a produit une taille de gaufre de 7,5 pouces carrés.
Ce gaufrier Grill Griddle 3-en-1 de Black+Decker ne fait pas que faire des gaufres, il cuit des œufs, du bacon et des sandwichs pressés avec une grille de cuisson réversible qui se transforme en deux poêles plates. À première vue, les multiples fonctions Malheureusement, nous avons constaté qu'il est préférable d'avoir une seule fonction qui fonctionne bien plutôt que plusieurs fonctions qui donnent des résultats moyens. De plus, le prix ne semble pas raisonnable, étant donné que son tableau rabattable est un danger plutôt qu'une commodité.
Chefman a développé son gaufrier anti-débordement pour un design « sans encombrement et sans stress », avec des canaux enveloppants pour récupérer la pâte renversée. Il a une taille compacte et une finition noire mate résistante aux taches. Les réglages sont faciles à utiliser, mais nous avons pensé qu'il serait bien d'avoir des indicateurs audio à côté des lumières, car les lumières à elles seules ne indiquent pas vraiment la cuisson des gaufres. Les gaufres présentaient également un brunissement et une coloration inégaux d'un côté à l'autre.
L'acier inoxydable brillant donne au gaufrier rond classique All-Clad un look luxueux. Les poignées restent froides pendant la cuisson. Il dispose également d'un préchauffage etvoyantet un carillon.Les paramètres incluent sept niveaux de cuisson réglables, mais nous avons toujours trouvé les gaufres très pâles en utilisant le réglage de chaleur moyen.Même avec le degré de brunissement le plus élevé, les bords des gaufres étaient pâles.
Cette machine de KRUPS prépare jusqu'à quatre gaufres de style belge avec une plaque moulée sous pression amovible. L'appareil dispose de cinq niveaux de brunissage avec des indications sonores et lumineuses pour le préchauffage et le durcissement. Bien que grand, il dispose d'un mécanisme de verrouillage pour le stockage vertical ainsi que un enroulement.Nous avons constaté que la cuisson était lente – une moyenne de six minutes par gaufre – et lente à réchauffer entre les lots.Nous avons également constaté que les gaufres ne cuisaient pas de manière cohérente dans le même réglage.La poignée devient également chaude pendant la cuisson, et son verrou spécial empêche le gaufrier de s'éteindre correctement.
Le gaufrier MyMini de Nostalgia est disponible dans une variété de couleurs vives et est parfait pour préparer de petites gaufres en portion individuelle pour les sandwichs et les desserts du petit-déjeuner. Il est doté d'un voyant de préchauffage qui s'éteint lorsqu'il est prêt. Cependant, les gaufres ont eu des résultats incohérents entre tests, avec un brunissement inégal. Le fabricant n'a pas bien réagi en préparant une gaufre après l'autre, donc un temps de réchauffage plus long était nécessaire.
Certains gaufriers retournent pour s'assurer que la pâte est répartie uniformément dans tout le gaufrier. Cela accélère également la cuisson des gaufres et contribue à créer un joli extérieur croustillant et doré avec un centre moelleux et moelleux.
La plupart des gaufriers sont équipés d'une plaque de cuisson amovible que vous pouvez laver à la main dans l'évier ou mettre au lave-vaisselle si le fabricant le déclare sécuritaire. Attention cependant au matériau avec lequel vous travaillez. Utiliser trop de savon sur un gaufrier avec un la finition en fonte le dessèchera et le dégraissera. Si la plaque du gaufrier n'est pas amovible, utilisez une serviette humide ou une serviette en papier pour essuyer les résidus, puis terminez avec une serviette en papier sèche. Pour les dégâts très tenaces, versez l'huile dans la machine et laissez-la reposer pendant environ cinq minutes avant de l'essuyer. Nettoyez les débris extérieurs avec une serviette humide ou une serviette en papier.
Les gaufriers verticaux présentent de nombreux avantages, notamment celui d'occuper moins d'espace sur le plan de travail que les gaufriers horizontaux, qui ont tendance à être plus grands, plus volumineux et plus difficiles à ranger. Un gaufrier debout est sans doute plus convivial car le bec verseur empêche les déversements et les déversements. .Vous pouvez même savoir s'il est rempli en vérifiant s'il est proche d'un pic, ce qui signifie également un nettoyage sans tracas. Cependant, le choix d'un gaufrier horizontal ou vertical est une question de préférence personnelle.
Lauren Musni est une chercheuse en gastronomie et en vin titulaire d'un diplôme d'associé en arts culinaires du Culinary Institute of America. Elle a écrit cet article sur la base des résultats de nos tests, de son expérience personnelle de travail dans les restaurants et de son amour de la pâtisserie et de la cuisine.